حلويات شرقية لبنانية بمذاق لا يقاوم

أحلى وأمتع الحلويات الشرقية اللبنانية

  • البرازق

من أشهر الحلويات المعروفة في لبنان ويرجع أصلها الي سوريا ومشهورة بالأردن وأيضًا بفلسطين ويمكن الاستمتاع بمذاقها الحلو مع شرب القهوة التركية والشاي وتتكون من دقيق السميد، والسمنة والحليب الدافئ وسكر، والعسل والبيض والسمسم والمكسرات.

  • القشطة اللبنانية

تعتبر من أكثر الحلويات العربية شهرةً، وهي من أهم الحشوات المعروفة، ويمكن تقديمها مع حلويات الفاكهة ونستخدمها في حشو الحلويات مثل الكنافة والقطايف، فتتكون من الكريمة وعصير البرتقال وماء الزهر.

  • الغريبة

ويُطلق عليها أيضًا اسم الكوكيز حيث انها تذوب في الفم، فمن مكوناتها دقيق السميد وماء زهرة البرتقال وسكر البودرة والزبدة والمكسرات مثل اللوز.

  • كعك الحليب

هو من أهم الكعك المشهور في بلاد المشرق حيث يصنع من بعض الأعشاب العطرية والحليب والخميرة والسكر والدقيق.

  • المشبك

أشهر الحلويات العربية، وأكثرها متعة لمذاق الأطفال، ونحتاج لتحضرها علبة بلاستيكية طرية أو كيس ذات فوهه صغيرة ونحتاج أيضًا إلي قطر ولابد من تقسيمة الي 3 اقسام، ومكونات المشبك السكر والدقيق والخميرة والماء الدافئ والنشا ونحتاج الي زيت للقلي ويمكن إضافة لون إلي القطر.

  • السحلب

فهو شراب ذات مذاق لذيذ وشهي ويساعد في الدفيء في فصل الشتاء فهو سهل التحضير يتكون من النشا والسكر والحليب وجوز الهند وماء زهر وقرفة مطحونة وممكن إضافة المكسرات وهو مشهور بسوريا وفلسطين والأردن ومصر.

  • المفروكة

أشهر الحلويات اللبنانية وذات مذاق لذيذ وتناسب الحفلات ومن مكونتها السكر ودقيق السميد ويمكن إضافة المكسرات المطحونة لمذاق احلي.

تعتبر من الحلويات المشهورة في جميع مناطق لبنان، ومكونتها دقيق السميد المنقوع بالسكر مع إضافة ماء الزهر، ولبن الزبادي، والخميرة والزبدة والمكسرات كاللوز.

  • زنود الست

من أروع وأشهى الحلويات اللبنانية، ويمكن أن تُقدم في المناسبات المهمة، وعجينتها مثل عجينة البقلاوة ومن مكونتها السكر والقشطة والمكسرات كالفستق ونحتاج الي زيت للقلي وقطر.

  • الجزرية

من أشهر الحلويات اللبنانية المعروفة، وتسوى من اليقطين وربما من الجزر وتتكون من اليقطين وماء وليمون حامض وسكر أو حلوي الجزرية من الجزر وتتكون من جزر ومياه وسكر وفانيليا ومكسرات.

  • وفي الإحتفال بالمولد النبوي يقوم الشباب بتوزيع الحلوى اللبنانيه على الماره في الشوارع، طبقاََ لما بثته قناة Al Aan TV تلفزيون الآن.